Hopfenernte 2022

Der wilde Hopfen in meiner Umgebung ist dieses Jahr wieder sehr gut gewachsen. Am Samstag war ich dann unterwegs und hab etwas davon gepflückt

wilder Hopfen

Der Geruch des Hopfens erinnert etwas an Spalter Select mit einer leicht nußigen Note. Jetzt noch ein paar Tage im Keller trocknen und dann wird er portionsweise eingefroren.

Hopfen zum Trocknen

Zum nächsten Sud werden wir dann Teile davon wieder verwenden.

Umgestaltung von homebrew.de

Im Zuge eines missglückten DB-Updates ergab sich die Notwendigkeit homebrew.de mal wieder auf eine neue technische Basis zu bringen.

Das Ergebnis seht ihr jetzt hier.

Nach und nach werden weitere Inhalte dazukommen.

Geplant sind Details zu unserer Ausrüstung, Bilder von Brautagen und Events, Bier-Tastings, uvm.

…also immer mal wieder vorbeischauen.

Braukessel

Armin hat uns einen supertollen Braukessel aus Kupfer gemacht.
Vielen Dank nachmal dafür an MEV-Haustechnik!

Der Kessel hat einen großen Kugelkopfauslass und es passen ca. 150 Liter rein.

Dazu haben wir uns dann allerdings einen neuen  Brenner leisten müssen.

Kesselrührer