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Friday, 3. December 2021
der Korimator
Der Korimator ist eigentlich Metzgerei-Inventar. Zu Anfangszeiten haben wir darin auch gebraut. Vorteil ist die elektrische Beheizung mit integriertem Thermometer und der große Auslaufhahn. Befüllt wird der Korimator über den großen Deckel oben.
Nachteil daran war ähnlich wie bei einer Herdplatte das lange Nachheizen trotz ausgeschalteter Heizung. Nach der Anschaffung des Paella-Brenners werden darin beim Brauen nur noch die Weißwürste gekocht.

Letzte Aktualisierung ( Tuesday, 29. April 2008 )
 
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